Additive żywności

• Alanyloalanina

  Nazwa chemiczna: Kwas (S)-2-aminopropanowy
  Numer CAS: 56-41-7
  Wzór cząsteczkowy: C₃H₇NO₂
  Czystość: większa lub równa 99,7% (HPLC)
  Metale ciężkie: mniejsze lub równe 5 ppm...

  Więcej
• C₃H₇NO₂

  Budowa chemiczna i podstawowe właściwości
  Wzór cząsteczkowy: C₃H₇NO₂, odpowiadający alaninie, jednemu z 20 standardowych aminokwasów.

  Więcej
• L-Alanina

  Mieszanie i wzmacnianie smaków
  Umami i wzmocnienie słodyczy: Słodkość jest 70% -1,2 razy większa niż sacharozy, co może poprawić postrzeganie umami. W połączeniu z glutaminianem sodu i solami...

  Więcej
• L-alanina klasy spożywczej

  Naturalne i zdrowe, zgodne z trendami konsumenckimi
  Czysta etykieta: produkowane w drodze fermentacji mikrobiologicznej (synteza-chemiczna), surowce to zasoby odnawialne, takie jak skrobia...

  Więcej
• L-Alanina Sigma

  Struktura molekularna
  Wzór chemiczny: C₃H₇NO₂, niepolarny-aminokwas -.
  Wzór strukturalny: CH₃CH(NH₂)COOH, naturalnie występujący izomer L-.

  Więcej
• D-Alanina

  D-Alanina, enancjomer L-alaniny (w postaci-nie występującej w naturze), wykazuje unikalne właściwości strukturalne i biologiczne, które czynią ją niezastąpioną w wyspecjalizowanych dziedzinach.

  Więcej
• Wysokiej jakości Beta Alanina

  Wysokiej jakości beta alanina Struktura molekularna
  Wzór chemiczny: C₃H₇NO₂, różnica w stosunku do -alaniny (typu L/D) polega na tym, że grupa aminowa (-NH₂) jest połączona z węglem (drugim...

  Więcej
• Beta L-Alanina

  Grupa aminowa (-NH₂) beta L alaniny jest połączona z węglem (drugim węglem), podczas gdy grupa aminowa -alaniny jest połączona z węglem (pierwszym węglem).
  Cząsteczki beta L alaniny nie mają...

  Więcej